Crêpes moelleuses

Crêpes moelleuses

Crêpes moelleuses

Une recette de crêpes vraiment moelleuses et goûteuses

Ingrédients pour environ 12 crêpes :

4 oeufs

200 g de farine

1/2 de lait demi-écrémé

40 g de sucre

Un sachet de sucre vanillé

50 g de beurre

Zeste haché d'un citron

Une cuillère à soupe de rhum

Préparation : 

Mettre la farine dans un saladier et casser les oeufs au centre. Bien mélanger et ajouter peu à peu le lait.

Ajouter ensuite le beurre fondu, les sucres, le zeste haché de citron et la cuillère à soupe de rhum.

Laisser reposer la pâte pendant 1 heure.

Confectionner les crêpes dans une crêpière et bonne dégustation.