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| Verrines de mousse de chèvre et chips de lard fumé |
Ingrédients :
Tranches de lard fumé
Fromage de chèvre frais
Tranches de lard fumé
Fromage de chèvre frais
Poivre
Crème entière
Préparation :
Faire griller les tranches de lard fumé au four à 200 ° pendant environ 10 minutes.
Écraser le fromage de chèvre. Ajouter au fromage un peu de crème pour lisser le tout. Le mélange doit néanmoins rester compact. Poivrer.
Mettre la mousse de chèvre dans chaque verrine, à l'aide d'une poche à douille et terminer avec une languette de tranche de lard fumé grillée.
Réserver vos verrines de mousse de chèvre au lard fumé au frais jusqu'au moment de servir.
Crème entière
Préparation :
Faire griller les tranches de lard fumé au four à 200 ° pendant environ 10 minutes.
Écraser le fromage de chèvre. Ajouter au fromage un peu de crème pour lisser le tout. Le mélange doit néanmoins rester compact. Poivrer.
Mettre la mousse de chèvre dans chaque verrine, à l'aide d'une poche à douille et terminer avec une languette de tranche de lard fumé grillée.
Réserver vos verrines de mousse de chèvre au lard fumé au frais jusqu'au moment de servir.
Moi qui adore le chèvre.... et cette chips ...oh la la, j'ai faim!!
RépondreSupprimerbonne soirée