Nuggets/croquettes de poulet



Nuggets ou croquettes de poulet



Quoi de mieux que de faire ces nuggets soit même : il suffit juste d'avoir des restes de poulet grillé et le tour est joué, avec un peu de préparation biensûr !

Temps de préparation : 15 minutes

Ingrédients (pour environ 15 nuggets de poulet):

200 g de poulet cuit (restes de poulet rôtis pour moi)

1 blanc d'oeuf

50 g de farine

2 càs de fromage blanc

Sel, poivre

Chapelure et farine

1 oeuf entier

Huile de friture

Préparation :

Mixer le poulet cuit avec le blanc d'oeuf, la farine, le fromage blanc. Assaisonner avec le sel et le poivre.

Faire des boulettes et les passer dans de la farine. Leurs donner une forme de nuggets en les aplatissant légèrement.

Puis les passer dans de l'oeuf battu et dans de chapelure ou de la farine.

Faire frire les nuggets dans de l'huile bien chaude.