Cuillères apéritives à la purée d'avocat et au saumon fumé parfumées à l'aneth

Ingrédients pour 8 cuillères apéritives à la purée d'avocat et au saumon fumé parfumé à l'aneth :

1 avocat bien mûr

2 cuillères à soupe de crème fraîche

Le jus d'un demi citron

2 tranches de saumon fumé

Quelques brins d'aneth

 
Préparation :

Mixer l'avocat avec le jus de citron et la crème fraîche.

Couper le saumon fumé en lanières.

Dans des cuillères, mettre un peu de purée d'avocat, poser dessus une lanière de saumon fumé pliée en 2 et parsemer d'aneth.

Servir les cuillères apéritives à la purée d'avocat et au saumon fumé parfumées à l'aneth bien frais.