Pâtes à la crème de courge et aux saucisses

Pâtes à la crème de courge et aux saucisses

Pâtes à la crème de courge et aux saucisses

Voici une idée pour faire manger des légumes aux enfants sans qu'ils ne s'en rendent compte ! La crème de courge se marie très bien avec les pâtes et les saucisses.

Pour 4 personnes :

500 g de courge pelée

500 g de pâte

6 saucisses de votre choix

100 g de crème fraiche

Basilic, sel, poivre

Préparation : 

Couper la courge en dés et cuire dans de l'eau salée pendant environ 20 minutes.

Une fois la cuisson terminée, mixer la courge avec la crème fraiche.

Dans une  poêle assez haute, faire cuire les saucisses coupées en morceaux, puis ajouter les pâtes et la crème de courge.

Saler, poivrer et ajouter un peu de basilic sur les pâtes à la crème de courge et aux saucisses.